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Una exquisita alternativa para usar el burgol en tus aperitivos
Rápida, deliciosa y aprovechando todas las propiedades del trigo burgol.
Ingredientes:
250 gr de espinaca lavada y sin tallos.
1/4 taza burgol cocido (instrucciones en envase)
1 barra queso crema
1 puñado albahaca picadas
1 taza almendras molidas
Aliños a gusto: curry, nuez moscada, limón, sal y aceite oliva.
Saltear espinaca por 3 minutos en aceite de oliva. Aliñar.
Cocinar el burgol en agua caliente durante 15 minutos y luego escurrir.
En un bol o procesadora, mezclar la espinaca, burgol, queso crema y albahaca. Formar bolitas y pasar por almendras molidas.
Ingredientes:
250 gr de espinaca lavada y sin tallos.
1/4 taza burgol cocido (instrucciones en envase)
1 barra queso crema
1 puñado albahaca picadas
1 taza almendras molidas
Aliños a gusto: curry, nuez moscada, limón, sal y aceite oliva.
